SUMMIT

Speakers

Las personalidades más destacadas en la industria de alimentos y bebidas.

Rebeca López García

Consultora en inocuidad y legislación alimentaria.

EXPORTACIÓN DE PRODUCTOS

Detenciones en la frontera: ¿Cuáles son las causas? ¿Cómo evitarlas?

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Francesca Zampollo

Consultora en Diseño de Alimentos e Investigadora.

FOOD DESIGN

Más que un alimento, más que un diseño

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Eugenia Muinelo

Manager en Asuntos Regulatorios en EAS Strategies.

ETIQUETADO E IMPUESTOS

Desarrollos recientes en las regulaciones

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Javier Morán

Médico, escritor y conferencista.

INNOVACIÓN ALIMENTARIA

Ideas disruptivas: Más allá de lo tradicional

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“Rebasó la expectativa que teníamos como parte de esta industria. Teníamos inquietud de que la gente fuera a asistir de la manera como lo ha hecho, ha sido un buen resultado en ese sentido. Y por el lado de asegurar un negocio con las empresas que han asistido… ha habido varias posibilidades; por lo tanto, para nosotros ha sido de mucho provecho en este sentido.”

 

 

IGNACIO NAVA HERRERA. Director Comercial de Stern Ingredients México

“Esta primera edición del Summit en Guadalajara fue muy buena, hay mucho mercado en la zona del Bajío que lamentablemente no le gusta ir a la Ciudad de México. Pude atender a muchos clientes que en septiembre pasado en el Summit de la Ciudad de México no los conocimos, no fueron, o los invitamos y no pudieron ir, y aquí sí vinieron. Son clientes grandes que vienen de Celaya, Querétaro, o bien, del área metropolitana de Guadalajara..”

 

 

ALÁN ELIZONDO. Director Comercial de Grupo Trophé

“Estoy sorprendido de ver a tanta gente (creí que iba a haber menos participación), hubo mucha afluencia el día de hoy por ser la primera edición, hubo promoción y todo el mundo estaba interesado. Está bien que haya este tipo de eventos para detectar las tendencias y poderse enfocar en esos mercados.”

 

 

KLAUS JAROSCH HANUS. Gerente de la División de Alimentos de DVA Mexicana

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